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山蟹的功效和作用

山蟹是人们喜爱吃的一种水产,其肉质鲜美独特,还富含营养。山蟹中含有多种维生素,其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物,维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。此外,维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

1、舒筋益气、理胃消食

山蟹的功效与作用也比较广泛,中医看来,螃蟹性寒、味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴的功效。

2、辅助治疗过敏性皮炎

此外,如果有铁打损伤、伤筋骨折、过敏性皮炎等症状的话,螃蟹也有很好的辅助治疗效果。

山蟹的功效和作用

3、预防高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂

山蟹的肉不仅美味,对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

4、活血祛瘀

孕妇如果产后血瘀腹痛的话,吃一些螃蟹也有活血祛瘀的功效。

5、清热散血

山蟹嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。山蟹更有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良药。亦可为饭桌上的美味佳肴。

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