豆蟹苗属于大闸蟹蟹苗的一种，因体型形似黄豆大小而得名豆蟹苗。当大眼幼体转为豆蟹后，应及时投放蛋白质含量高的饵料或鱼粉、粉碎的螺、小杂鱼等。饵料能满足豆蟹苗的生长需求，大大提高豆蟹苗的成活率，减少互残。

因此，豆蟹苗生长期的投饵很关键，要做到前期精料为主，中期(夏天)粗饵米为主，后期(9月后)精料为主。必须做到勤观察、勤检查，方能达到你想要的养殖效果。

由于天气病害和营养等不同因素的出现，会导致现在会出现一些，老苗、少苗、带病苗，所以，在选购苗种时应选择个体均匀、蟹体清亮、无断肢残肢，体腹部无肠炎表现特征，活力好的优秀苗种。从外观上看就需要体腹部肠道发红，蟹体黑暗。如果在水草上爬行迅捷，受干扰迅速潜入池底那就是健康的大闸蟹蟹苗了。