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清蒸大闸蟹放盐吗?什么时候放盐?

很多人爱吃大闸蟹,到了过年的时候吃大闸蟹就是很常见的了,那么最好的就是选择吃蒸的大闸蟹,也比较的简单,味道也是很好的,那么清蒸大闸蟹需要放盐吗?

蒸大闸蟹不需要放盐的。

很多人爱吃大闸蟹,其实最主要的就是因为大闸蟹的鲜味,对于大部分的人来说,大闸蟹最好的味道还是水煮的吃是最好的。蒸大闸蟹不需要放盐的。不放盐,水里倒一点料酒、葱段、姜片。蘸料用香醋、鲜味生抽、姜末调制。没有生抽放少量糖。

清蒸大闸蟹放盐吗?什么时候放盐?

清蒸大闸蟹要放什么调料

蒸的大闸蟹也是很值得吃的,但是原汁原味就是最好的,味道也不用很复杂,选择最简单的醋和多种调味料就是最好的。清蒸大闸蟹不需要什么材料(盐都不放),只要用水把大闸蟹清洗干净,放到锅内,锅内填上清水,开锅后10分钟左右即可出锅。

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