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田蟹和大闸蟹的区别

田蟹和大闸蟹之间是有一定的区别,它们的属性不同,而且生活习性也是不一样的,不过它们的营养价值也是比较高的。

1、属性不同:田蟹节肢动物门,大闸蟹甲壳动物亚门。

2、生活习性不同:田蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里,或隐匿在石砾和水草丛里。大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出,以动物尸体或谷物为食。

田蟹和大闸蟹的区别

田蟹即为河蟹,河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。

河蟹隶属甲壳纲,绒螯蟹属,是一种大型的甲壳动物,身体分21节,由于头部和胸部各节相互愈合,因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色,腹面灰白色,头胸甲平均长6-7cm,宽7.5cm。河蟹学名中华绒螯蟹,属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。

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