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中秋送固城湖大闸蟹有什么寓意?

在中国,中秋节吃大闸蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年立秋之后,大闸蟹膏满黄肥,是最佳的品尝时机。大闸蟹营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。

古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃大闸蟹。大闸蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋叶汤,并用之洗手。宴桌四周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜。

中秋送固城湖大闸蟹有什么寓意?

单价较高的固城湖大闸蟹,不仅送出去上档次,本身的寓意也很好。

首先,大闸蟹寓意“八方来财”。大闸蟹的两只大螯厉害无比,一旦夹住物体就会牢牢夹紧,不肯松开,在古人眼中有守住钱财的寓意;大闸蟹的八只脚,更有钱财从八方而来的意思。

其次,大闸蟹寓意“横行天下”。古代,每当有亲朋好友要出远门,都要摆践行酒,而酒宴上大闸蟹是必备菜之一。因为大闸蟹是横向爬行,所以借此祝福好友出门之后能够横行天下;后经过不断的演变,产生了更多美好的寄望,如祝福生意场上和仕途上的一帆风顺等。

另外,大闸蟹还寓意“金榜题名”。众所周知,大闸蟹与芦苇的生长特性在某些方面相同,那就是生活在水位较低的地方,故古人会将二者直接联系在一起。

大闸蟹,古人常以“甲”代称,如古时一种吉祥图案叫“二甲传胪”,“甲”即“大闸蟹”,“胪”与“芦”同音,于是便赋予了金榜题名的美好祝福。

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