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固城湖大闸蟹是什么蟹?湖蟹还是河蟹吗?

固城湖大闸蟹是很多人喜欢吃的螃蟹品种,之前我一直搞不清楚固城湖大闸蟹是属于什么蟹,湖蟹?河蟹?固城湖大闸蟹是河蟹吗?还是湖蟹?或者海鲜呢?

固城湖大闸蟹是河蟹吗

固城湖大闸蟹是河蟹。

固城湖大闸蟹虽然是湖里面生长的,但是在归类里面是归在河蟹一类的,河蟹常穴居于江、河、湖沼,因此,河蟹有可能产自江、湖里面,而我们常说的河蟹一般是指中华绒螯蟹,俗称河蟹、螃蟹、大闸蟹等,是生活中常见的名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富。

固城湖大闸蟹是什么蟹?湖蟹还是河蟹吗?

固城湖大闸蟹湖蟹还是河蟹吗?

两个不同的概念。

一般说湖蟹是指,这个螃蟹是产自湖里面的,河蟹是相对于海蟹而言的,日常生活中很少有淡水蟹的说法,一般都是称为河蟹,表示来自淡水水域的螃蟹,所以湖蟹和河蟹是两个完全不一样的概念,严格来说,河蟹包括了江水、湖水、河水中的螃蟹,因此,湖蟹是河蟹的一个品种。

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