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螃蟹怎么蒸好吃又简单

螃蟹怎么蒸好吃又简单

螃蟹是一种肉质鲜嫩的,非常实在,它特别适合蒸着吃,而且在蒸的时候不需要太长时间,只需要把新鲜螃蟹放到蒸锅以后,用大火把锅烧开,然后持续蒸10分钟左右,就能把锅中的螃蟹蒸熟,如果螃蟹在锅中蒸的时间过长,容易让它的蟹黄流失,也会让它的营养价值下降。

螃蟹蒸十几分钟就能蒸熟,如果是用中火来蒸制,则需要适当延长蒸制时间,而且在蒸的时候可以在蒸螃蟹的功,放入适量的葱姜和料酒,这样会让蒸出的螃蟹味道更加鲜美。

螃蟹在蒸好以后关火不要急着把它从锅中取出,应该让它在这个锅中再等5分钟左右,这样会让螃蟹熟得更透也会让吃起来的口感更好。

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