品蟹问答

长脚蟹和帝王蟹的区别

帝王蟹指堪察加拟石蟹,并不是真实的大闸蟹,归属于十足目歪尾亚目石蟹科。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)并不是一种蟹类,切勿搞混。因为他们的身型极大及肉质地美味可口,许多种群都被普遍捕获来做为食材,之中更为广泛的是堪察加拟石蟹。长脚蟹指巨大拟滨蟹,产自澳大利亚,归属于十足目短尾亚目扇蟹科。

帝王蟹:

别名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,并不是真实的大闸蟹,他们关键遍布在严寒的水域。因其身型极大而而出名,听说有着“蟹中之首”的美名。帝王蟹归属于海底蟹类,存活深层达850米之深,存活温度在2-5℃。帝王蟹可以存活的至少温度是1.4摄氏。

因为他们的身型极大及肉质地美味可口,许多种群都被普遍捕获来做为食材,之中更为广泛的是堪察加拟石蟹。2011年9月,在坐落于南极大陆临海大陆架下850米的一处泥床冲积平原,生物学家发觉超出100万个巨型帝王蟹。生物学家称,这类外地人的大中型肉食动物的出现,可能是南极洲水域一场绿色生态浩劫的一开始征兆。

长脚蟹和帝王蟹的区别

长脚蟹:

别名亚拉斯加皇帝蟹,属拟石蟹类,关键来源于北美地区中国太平洋北边等严寒水域、白令海及日本海的海底,身材巨大、肥重,甲壳比较硬实,呈红灰黑色。

身材极大,鲜红色,净重为3-13KG,膏多肉植物爽,宜蒸焗。外形像搜索引擎蜘蛛,休重达到十磅,褐翠绿色,脚底有刺,其肉鲜美,其乳白色膏非常美味可口。

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