皇帝蟹比帝王蟹贵，帝王蟹不是真的螃蟹。皇帝蟹还是比较珍贵的，而且食材是很不容易获得的，物以稀为贵，要购买的需要提前预定。或者是去专门的餐厅去吃。

1、因为生活在冰冷的海水中，这货不仅体型巨大，肉质的鲜甜度也不错，肉质饱满弹牙，“蟹中之王”的美名绝对实至名归。

2、多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。

3、帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学!

4、活的帝王蟹进价昂贵，每斤在260元左右，售价自然也不菲，大的一只就能卖到四千。冰鲜品要便宜些，几十元钱一斤。阿拉斯加帝王蟹是刚开始流行的一种新原料，现在市面上多见的是冰鲜货，根据部位不同，价格在四五十元到八九十元不等。