帝王蟹主要分布区域为北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带，以及美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。一般情况下，在捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，保证鲜度和口感。

而中国目前市面所购买的帝王蟹主要是从外国进口的速冻食品。目前国内销售的是俄罗斯、美国、智利的帝王蟹。

其实挪威也产帝王蟹。帝王蟹肉质鲜甜味美，来自无污染的深冷海，肉超级多吃起来也很过瘾。帝王蟹现在价格也不是很贵，活的不到200一斤，生冻和熟冻不到100一斤，肉质和口感也很不错。