品蟹问答

三眼蟹为什么便宜

一方面是因为每年十月份左右三眼蟹大量上市,市场竞争激烈,导致价格相对较低一些;另一方面是每年中秋节过后,已经过了购买螃蟹的高峰期,大批量购买的消费人群减少,多为散客,而三眼蟹的产量较大,需求减少也会导致三眼蟹价格有所降低。

三眼蟹为什么便宜

主要原因是三眼蟹的产量大,又在螃蟹旺季上市,竞争比较激烈,也没有其它的螃蟹出名,三眼蟹虽然属于梭子蟹,但是又没有梭子蟹好吃,所以三眼蟹才会那么便宜。

三眼蟹生活比较适合的盐度在26%-32%,含盐量比较高,又自带海底的腥味,做不好就比较难吃。而且三眼蟹很易死亡,冻蟹虽然价格低,但是味道没有新鲜的好吃。

三眼蟹属于梭子蟹,叫红星梭子蟹,就如同它的名字一样,有三只假眼,假眼在一定程度上能够阻吓住对方的偷袭。

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