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大闸蟹塘蟹和湖蟹的区别

市面上现在大闸蟹品种基本上是差不多的,不同的地方只是在于养殖的方法不一样。常见的大闸蟹养殖一般分为湖养和塘养两种,湖养就是在大水面的湖泊里围网放苗喂养,而塘养就是在挖的蟹塘里放苗喂养。

之前一直有湖蟹塘蟹好坏之争,在业内人看来其实这个争执没有任何悬念,大闸蟹是一种很娇贵的生物大水面养殖不可能做到水质精准管理控制,投喂也没办法做到精准管控,不管是个体大小还是大闸蟹品质塘养大闸蟹都会比湖养的高出一截。

大闸蟹塘蟹和湖蟹的区别

塘蟹的养殖方法也分很多种,我们高淳一般以养殖礼品蟹大蟹为多,从选大闸蟹种苗开始就是选择7公6母后代的大苗再加上每亩800只左右的低密度养殖,喂食鱼虾玉米螺蛳,出产的大闸蟹都是个大膏肥。

而也有追求薄利多销的养殖方法是选择小苗(便宜),多放多产的高密度养殖,投喂饲料粗狂的大闸蟹投入少卖的低也不是很正常的事嘛。不同大闸蟹的口感是吃过的朋友都知道的,不同的消费理念配合不同的产品质量在大闸蟹身上也是一样。

TAG: 大闸蟹 湖蟹

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