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三点蟹又叫三疣梭子蟹。三点蟹个体硕大,大个体可达1000克,一般为400克,体宽200毫米。三点蟹的头胸部背面盖着圆方形的骨质背甲,故称头胸甲,又称蟹斗。头胸甲的背面有3个明显的疣状凸起。
三点蟹栖息在近海浅海,栖息在水深10-50米的海区,在10-30米泥沙底质的海区群体密集;畏强光,白天多潜伏在海底,夜间则游到水层觅食;捕食凶猛、食量大、消化力强,不管是海藻,还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等,它都能捕食;
三点蟹是中国海产大型经济蟹类。因其肉质鲜美、营养丰富、经济价值高,在中国国内外享有盛名。由于三点蟹具有生长快、环境适应能力强、市场价格高、中国国内外价格稳定等特点,使得各地三点蟹养殖不断升温。成为继对虾、青蟹后又一重要养殖品种,取得了良好的社会效益和经济效益。
三点蟹是中国浙江省渔业主导产业品种,也是浙江省科技入户主推养殖品种。三点蟹养殖是浙江省四大优势产业,浙北是梭子蟹养殖主产业带,仅宁波、舟山就有1.9万多公顷的梭子蟹养殖围塘,约占全省的四分之三。
三点蟹分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。
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