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熬好蟹油的保质期是多久

熬好的蟹油也可以放置一两个月。熬制好的蟹油用干净带盖的容器盛起来,冷却后置于冰箱内就可以了。如果量不多放冷藏室就可以里,比较多的话放在冷冻室比较好,不容易坏,时间也很长,冷冻室温度低细菌很难存活,比较卫生和健康。

不过个人建议在量多的时候建议分开装,这样更利于保存,吃起来也方便一些。蟹肥时节,女人们围坐在家里的八仙桌前,把一只一只的螃蟹蒸煮,肢解,剔骨取肉,熬成的蟹油可以吃一年。

熬好蟹油的保质期是多久

蟹油可调味多种食品,可以百配。将蟹油加入菜肴,其鲜味远胜于普通味精。如“蟹油菌菇煲”,素中有荤,趁热食用,鲜香浓醇,风味独特。做肉圆,做菜心,放些蟹油即成味美的“蟹油狮子头”和“蟹油菜心”,

菜泡饭里加入适量蟹油,泡饭之鲜美,无可形容。用它烩黄芽菜、菜花或调入菜肉的馅料里包馄饨,包饺子,做包子,无不是较佳的美味。

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