海南岛特产灵芝蟹市场价约600~1100元一斤，平常生活在山里，以植物和药草为食，被誉为世界上比较重的螃蟹。灵芝蟹因生长在岛屿岩石泥土洞穴，外壳极其坚硬，生猛脚部末端带有小壳刺，便于在岩石上攀爬，性情十分温和，受逼迫时更多选择逃跑。

灵芝蟹因生长在岛屿岩石泥土洞穴，外壳极其坚硬，生猛脚部末端带有小壳刺，便于在岩石上攀爬，性情温和但不具备攻击性，受逼迫时更多选择逃跑。从不主动攻击人类或做攻击架势，可以家养，需要注意的是灵芝蟹十分善于攀爬，得养在筒壁光滑的塑料桶里，不然非常容易就“越狱”。

灵芝蟹比较好的吃法是清蒸哦，清蒸之前也得给灵芝蟹做个冰浴，将灵芝蟹放入装冰块的盆中半个小时就可以了，这也是为了防止清蒸过程中蟹钳和腿断掉，从而影响美观。蒸好的灵芝蟹 就变成红彤彤的了，看起来十分有食欲。

灵芝蟹蒸好后可以闻到一股淡淡的药香，母蟹中的黄是橙色的，非常漂亮，并且黄也*鲜香，蟹肉吃起来十分甘甜可口，蟹膏一口吃下去你先会感受到一股微微的苦味，有一点中药的感觉，稍后便会感受到甘甜的味道，这种先苦后甜的感觉十分奇妙，令人回味无穷。

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