面包蟹和帝王蟹各有各自的特点，帝王蟹生长于冷冻海水, 生长期长蟹味重。面包蟹是泥蟹, 吃的东西好所以蟹膏多但缺乏解味。帝王蟹肉质鲜甜，个大吃起来也过瘾。面包蟹膏黄多，喜欢吃膏黄的可以尝尝。但是面包蟹买不好有膏黄少、甚至没有的情况，给出膏黄建议也是责任，选面包蟹。

梭子蟹一般都是可以在当地的一些海鲜市场，还有一些超市里面都是可以买到，不过超市里面卖的都是那种冷冻的，所以我推荐大家去海鲜市场里面买一些鲜活的更好一点，鲜活的做好了来吃的，口感会更好一点，不过，鲜活的价格会稍微比较贵一点，大概是在30到50块钱左右的一个价格的，主要是看每个市场的定价了。

青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，别称锯缘青蟹、红蟳、膏蟹等，因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点在近代及现代被视为珍贵海鲜食品，也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种，下面我们就一起来看一看青蟹和梭子蟹的区别吧！

众所周知，青蟹是十分美味且营养的佳肴，它的品种有*多，不同品种的口感都会有所不同。而青蟹是非常受欢迎的一个品种，它的肉质十分鲜美，而且青蟹的制作方法非常简单易学。下面小编来教大家如何制作出美味又营养的青蟹吧！

梭子蟹的价格受*多因素影响，比如地域、大小和市场等，是在不断波动的。目前青岛的梭子蟹价格大概是30-40元一斤，而非沿海的内地则会更贵，比如高达70-80元一斤等，这些都是正常的。另外，*多梭子蟹并不是按斤，而是按个算价格的，所以具体的应以当地市场为准。

梭子蟹是生活中常见的一种蟹类，是中国沿海的重要经济蟹类，生长迅速，养殖利润丰厚，肉多，脂膏肥满，味道鲜美，营养价值高，而梭子蟹怎么做好吃又能保持其营养是需要一定的方法和技巧的。下面由小编为你解说一下梭子蟹是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。

梭子蟹一年四季都有的。现在市场的梭子蟹多为养殖蟹，随着养殖技术的发展，又为了保证经济利益，基本一年四季都会有梭子蟹上市，但是一般在每年的8-11月份是梭子蟹大量捕捞上市的时间，这个时期市场上可见到的梭子蟹较多，品质也好。

青蟹广泛分布于太平洋、印度洋，其分布区城西到印度洋的南非海岸和红海，南到澳大利亚、新西南海域，东到太平洋的夏咸夷和塔西提岛。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。

老虎蟹做熟之后，先去掉蟹钳、蟹腿。捏住钳或腿，稍用力旋转，即可去掉。而后一手托住蟹的底部，用另一支手捏住蟹壳，向后掰开，注意不要着急，循序渐进。剥开之后，去掉蟹绒及异物，即可开心享用了。

老虎蟹的做法许多，关键以蒸、炸、炒主导。假如想保存原汁原味，能够选用煮制的方式。假如想具备香爆的口味，能够选用炒的方式。但是蟹类寒凉*大，在服用的情况下建议是加上一些酒水或是生姜水等以相抵寒凉。老虎蟹别名虾蛄头，加菲蟹。普遍遍布于在我国沿海地区一带，以沙底做为自身的活动室内空间，在这里栖居、摆动。老

老虎蟹一般指蛙形蟹，十足目蛙蟹科蛙蟹属的一种动物，因其外形似蛙，故称蛙蟹。蛙蟹科的一种。海洋捕捞对象之，产量不大。分布于我国的东海、南海，水深10~50米处的海底，常埋藏于沙中仅头部露出。体长可达14厘米以上，头胸甲呈蛙形，长度大于宽度且前半部宽于后半部。背面隆起，具鳞状锐刺，呈鲜艳的橘红色。

大闸蟹有八条腿，分别在身体的两侧，它的大钳子并不是腿。正常的大闸蟹有一对像钳子一样的足，用来防御、掘洞和进攻，称为螯足，其余的四对足是用来步行或划水的，称为步足。大闸蟹的额部中央具有一对触角，外侧是有柄的复眼，口器包括一对大颚，两对小颚和三对颚足。