敬请期待!
咨询电话:025-66046660
严正声明
除蟹束阁官方外,其他未经蟹束阁官方认证的平台发布的信息均是虚假信息,请大家谨防上当受骗。
除此之外,其他打着蟹束阁名义运营的网站均与我们无关。请认准蟹束阁官网:www.xieshuge.com
老虎蟹一般指蛙形蟹,十足目蛙蟹科蛙蟹属的一种动物,因其外形似蛙,故称蛙蟹。蛙蟹科的一种。海洋捕捞对象之,产量不大。分布于我国的东海、南海,水深10~50米处的海底,常埋藏于沙中仅头部露出。体长可达14厘米以上,头胸甲呈蛙形,长度大于宽度且前半部宽于后半部。背面隆起,具鳞状锐刺,呈鲜艳的橘红色。
老虎蟹额分三刺,一锐刺居中。螯足的掌节扁平,背腹缘具锐刺,步足呈桨状。底拖网捕获。去壳、鳃、胃后食其肉,味鲜美营养丰富,食法一般以蒸、煮为主。常以大小分级,篓、箱装鲜活运输、上市。
老虎蟹分布于中国的东海、南海。生活于10~150m水深的沙质海底,用浆片状的步足游泳或挖掘而潜伏沙中。
老虎蟹其肉质饱满而鲜美,食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调美味,为台湾常见的宴会海鲜食材。
粤语“老虎蟹”,一是螃蟹的一种;二是“无论如何、不顾一切”的意思。摘自《汉语方言大字典》第1685页(中国复旦大学、日本京都外国语大学合作编纂 许宝华、宫田一郎主编 中华书局出版发行 1994年4月第1版。
TAG: 老虎蟹
蟹束阁是养殖、开发、销售为一体的大闸蟹品牌运营公司,让消费者品享中华品质好蟹,
蟹束阁在全国运用成熟的电子商务营销、物流配送体系,以大闸蟹礼品、礼盒、礼卡、礼券开发等产品,
让江南好蟹成为餐桌上的美味盛宴、馈赠亲友的尊贵豪礼。