品蟹知识

大闸蟹什么时候吃

大闸蟹是寒性的食物,这种食物不适合在早上和晚上吃,中午阳气重,是吃蟹的时间,配上黄酒即可食用,若是在晚上吃大闸蟹,是配上白酒吃,避免寒气摄入过多,影响睡眠,而在早上时不适合吃蟹,早上是人体升阳时间,不宜吃寒性食物。

很多人对于大闸蟹的认知,无外乎是“秋风起,吃蟹忙”这几句谚语,大多数人在中秋节期间涌起吃蟹的热情,然后一窝蜂在那个时间段里买,而后过了这段时间后,就觉得大闸蟹已经过季了,热情消减了许多。那么大闸蟹在一天中什么时候吃比较合适呢?下面小编来解说一下。

大闸蟹适合中午吃

大闸蟹是寒性的食物,这种食物不适合在早上和晚上吃,中午阳气重,是吃蟹的时间,配上黄酒即可食用,若是在晚上吃大闸蟹,是配上白酒吃,避免寒气摄入过多,影响睡眠,而在早上时不适合吃蟹,早上是人体升阳时间,不宜吃寒性食物。

大闸蟹什么时候吃

吃大闸蟹除了有“九雌十雄”的说法,还有“秋风起,蟹脚痒,九月团脐,十月尖”的说法,这就说明了大闸蟹公母的辨别方法,九月吃雌蟹,雌蟹的肚脐的圆的,而十月吃雄蟹,雄蟹的肚脐是尖的,因此,购买大闸蟹时一定要将螃蟹翻个身,看看肚脐是圆的还是尖的。

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