品蟹百科

大闸蟹与哪些食物相克

与大闸蟹相克的食物有南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、地瓜、红薯、蜗牛、泥鳅、芹菜、啤酒,这些食物不能和大闸蟹一起吃!

大闸蟹+南瓜:同食中毒

大闸蟹+蜂蜜:中毒

大闸蟹+橘子:气滞生痰

大闸蟹+梨:伤肠胃。梨味甘微酸性寒,和蟹同食。伤人肠胃。

大闸蟹+茶:消化不良

大闸蟹+茄子:腹痛

大闸蟹+石榴:腹痛

大闸蟹+西红柿:腹泻

大闸蟹与哪些食物相克

大闸蟹+柿子:寒凉腹泻。 柿、蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。

大闸蟹+花生:中毒腹泻。花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。

大闸蟹+香瓜:腹泻。香瓜性味甘寒而滑利,能除热通便,与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

大闸蟹+冷饮:腹泻。冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。

大闸蟹+地瓜:在体内凝成柿石;

大闸蟹+红薯:结石

大闸蟹+蜗牛:荨麻疹

大闸蟹+泥鳅:泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。

大闸蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。

大闸蟹+啤酒:食用海鲜时较好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用,较好喝白酒。

蟹不能与柿子 、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会出现腹痛、呕吐等症状。

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