品蟹知识

大闸蟹是不是海鲜类品名

大闸蟹不是海鲜类,大闸蟹是生长在淡水的。海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝内类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

大闸蟹是不是海鲜类品名

大闸蟹是水产品,属于价格昂贵的食物,因此一些酒楼把它列为海鲜.准确的讲它不算海鲜类别,因为海鲜指的是生长在大海的生物。物以稀为贵,再说大闸蟹确实营养丰富,所以价格不菲。

酒楼的做法,在全国都是一样的,错换概念,只为了多挣些钱,至于他们不打折,列其为海鲜,你可以与其交涉,但没有太大用处,无奸不商,告也没什么用,全国饮食系统都是一样的,现在有关部门也默认了他们的做法。所以,建议自己到市场或者原产地买些回家加工,可以用清蒸的方法,大火蒸10分钟就可以了,配以黄酒,姜汁,沾食,这样可以省好些钱。

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