品蟹知识

大闸蟹送礼是熟的吗

大闸蟹送礼不是熟的,大闸蟹礼盒一般都是鲜活的螃蟹,用泡沫保温袋包装,可以活三天左右。如果觉得礼盒很大不方便送礼的话,可以选择礼卡礼券来送礼,方便携带,送礼的时候别人也看不见,这样不显得尴尬。

大闸蟹送礼是熟的吗

固城湖大闸蟹个头越大(越重)价格越高,一只5两重公蟹的价格可能相当于10只3两的螃蟹,可见重量是价格高低的基础,送礼应根据自己的情况选择合适的规格,一般来说公蟹4两母蟹3两的组合已经可以拿得出手,如果更为重要的客人当然可选择更大规格的,而亲友消费,选择公蟹3.5两母蟹2.5两以上的组合也说得过去。

通过熟人或网购买的固城湖大闸蟹,一般是捕捞捆绑之后直接快递发货,但不是熟人容易缺斤少两,通常可以在第二天送达客人手中,但超市和网购的大闸蟹存放期可能较长,如果打捞后超过3天还没卖出的大闸蟹,尽管仍然健康,但膏黄和肌肉逐渐消瘦是不可避免的,如果购买这样的大闸蟹送礼,必然影响口感,造成不悦。

如果客人再自行保存几天,那么大闸蟹可能就已经只剩空壳了,完全没有食用的价值。这样将是很失败的送礼。所以在选择大闸蟹时比是不是正宗固城湖大闸蟹更为重要的问题是,大闸蟹已经在饥饿状态存活了多久?即使再正宗的大闸蟹,存放过久也没有任何美味可言了。

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