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大闸蟹蘸料汁怎么调

大闸蟹蘸料汁配料有白醋、柠檬汁、蜂蜜、姜泥它们比例大概是2:1:1:0.5大匙,然后将所有调料混合均匀即可,想吃酸一点的朋友可以白醋多加些这样,没有柠檬的话用金桔也可以唷。

吃大闸蟹清蒸是比较常见的吃法,但是一定要蘸姜醋汁才会好吃,配大闸蟹吃的姜醋汁建议用香醋来调味,不建议用米醋,小编今天把吃大闸蟹姜醋汁的调配方法分享给大家,一种是最简单的家常调料,另一种是柠檬味的粘酱也是相当好吃的哟。

大闸蟹蘸料汁怎么调

蒸大闸蟹沾酱材料:

镇江香醋100克,姜末20克,糖5 克,黄酒3克

清蒸大闸蟹姜醋沾酱的做法:

1、把姜切成末备用。

2、把香醋,糖,黄酒调与好。

3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。

清蒸大闸蟹柠檬粘酱的调法:

材料:白醋:柠檬汁:蜂蜜:姜泥的比例大概是2:1:1:0.5大匙。

做法:

所有调料混合均匀即可,(想吃酸一点的朋友可以白醋多加些这样,没有柠檬的话用金桔也可以唷)。

如果您口味重的话,那么汁里可以放一些生抽之流的东西,不过个人不建议放这些东西,更有甚者还放葱蒜末,香油什么的实在不见意放,大闸蟹是一种鲜美的东西白嘴吃都可以,怎么能放那么多没用的调料吃呢,完全盖住了大闸蟹的美味。

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