大闸蟹公的要比母的大一些，一般来说相同的价格，买到的大闸蟹公的要大一些，母的小一些。大闸蟹礼盒里面一般也是配公蟹大一点，母蟹小一点，因为母蟹小，母蟹价格相对来说要贵一些。例如：3.5两公蟹，2.5两母蟹

公蟹：公蟹的肚子下面是一个细三角形的盖儿，而且*紧的贴在肚皮下，严丝合逢像嵌进去一样。
 
母蟹：母蟹的肚子下面是一个宽大的盖，而且盖边上有一圈毛，用筷子之类的东西能把这个盖掀起来。
 
一般农历十月后，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏zui为丰满，而农历九月前后，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黄的zui好时机。所以吃蟹宜“九雌十雄”。

不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”，海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，*容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；

而大闸蟹的脐掩、尤其是母蟹几乎覆盖了整个肚皮，看上去有点分不出脐掩和肚皮。分辨螃蟹的公母，也是建议朋友们直接到市场上看，只要一次保准你过目不忘！

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