品蟹知识

吃完大闸蟹可以喝姜茶吗

一般情况下,吃大闸蟹是可以喝姜茶的。吃大闸蟹为什么要配姜茶?我们都知道,大闸蟹属于寒凉性食物,吃了之后喝一点姜茶可以驱寒暖胃,这样更有利于身体健康。

吃完大闸蟹可以喝姜茶吗

大闸蟹属寒凉性,体虚寒气重的人不宜吃大闸蟹,做美味的大闸蟹建议加上姜葱蒜,这些作料能去寒。去过洞庭湖边一家叫吊脚楼的专门吃大闸蟹的店,主人家自己专门熬制了红糖姜茶,据说吃完大闸蟹后喝姜茶是合理的。因为姜茶不仅可以暖身,中和掉大闸蟹中的寒凉之气,同时也很美味哦!

吃完大闸蟹喝姜茶的好处

1、暖胃散寒

胃部是人体重要的消化器官,健康的胃部对人体健康是很有益处的,其中多喝点姜茶对于养胃护胃是极好的。

中医认为,生姜性温、味辛,具有一定的养胃健脾、驱寒保暖的作用,并且在生姜中还含有一定的姜辣素,进入肠胃中能对胃部产生温煦作用,而胃部恰好喜温恶寒,因此多喝点姜茶对于暖胃散寒是极好的。但是,在空腹状态下不宜饮用,以免对胃黏膜产生不良刺激。

2、调节消化

姜茶中含有一定的姜辣素成分,这种物质被人体摄取之后能促进食物的消化和吸收,对于缓解肠胃的负担是极好的,对于腹胀的人群也不妨喝点姜茶来辅助消化。

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