品蟹知识

大闸蟹蟹腿怎么吃

用剪刀把大闸蟹蟹腿剪成2~3节,然后用大闸蟹比较尖的那一截儿充当工具,塞进另一截蟹腿里,把腿里的肉顶出来。如果没有剪刀不方便,干脆用手把蟹腿掰开两截,然后用同样的方法操作,就可以吃到完整的蟹腿肉了。

大闸蟹蟹腿怎么吃

中秋临近,又到了吃大闸蟹的季节。大闸蟹虽然好吃,处理起来却比较麻烦,尤其是大闸蟹腿儿。扔了它怪可惜,腿里面可全是肉,可要是想把蟹腿里的肉吃到嘴里,还真没那么容易!

一只大闸蟹八条腿。这么些腿可要慢慢吃。所以当整个大闸蟹摆在你面前时,首先要吸蟹黄蟹膏,然后再掰开蟹壳吃干净里面白花花的蟹肉,最后再慢慢的品尝蟹腿儿。

很多时候心急的人会把蟹腿往嘴里一塞,然后就是乱嚼一气,结果只是嚼了嚼鲜香的滋味,却把蟹腿连壳带肉一道吐到了桌子上。这样做的话,真正吃到的蟹肉所剩无几,既浪费了食物又不能让人吃得过瘾得到满足。

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