晚上适量吃大闸蟹是不会变胖的。注意烹饪大闸蟹的方法,如果采用高油高盐的做法,*有可能导致身体摄入过多的油脂,因此晚上吃大闸蟹建议采用清蒸做法。对于其他肉类来说,大闸蟹的热量并不高,晚上适当吃大闸蟹,也不用担心长胖。虽然大闸蟹热量不是*高,但是它的胆固醇含量*高。所以如果本身胆固醇偏高的话,不建议晚上食用大闸蟹。

说到吃大闸蟹，估计*少有人不喜欢吃，而且*多人吃大闸蟹喜欢晚上作为夜宵食用。但是，营养学家建议晚上不宜吃太多东西，否则不宜消化，容易引起肥胖问题。

一只100克的清蒸大闸蟹可食部分的热量是102千卡。相对于其它肉类来说，大闸蟹的热量并不高，晚上适量吃大闸蟹不用担心长胖。虽然大闸蟹热量不是*高，但是它的胆固醇含量却*高，每100克蟹肉含胆固醇235毫克，每100克蟹黄含胆固醇460毫克，所以，如果本身胆固醇偏高的话不建议晚上食用大闸蟹。

大闸蟹是食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味道奇美，且营养丰富，是一种高蛋白补品。

大闸蟹富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。据测定，每100克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6～5.9克、钙130～140毫克、磷150～190毫克、胡萝卜素2～6毫克。

大闸蟹富含蛋白质，微量元素，能较好地滋补身体。

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