品蟹知识

晚上吃大闸蟹会胖吗

晚上适量吃大闸蟹是不会变胖的。大闸蟹相对而言并不属于高热量的食物,平均一只3到4两的大闸蟹,可食部分大概为60~80克,热量大约70~80千卡,跟一个小苹果(150克左右)的热量相当。

晚上吃大闸蟹会胖吗

说到吃大闸蟹,估计很少有人不喜欢吃,而且很多人吃大闸蟹喜欢晚上作为夜宵食用。但是,营养学家建议晚上不宜吃太多东西,否则不宜消化,容易引起肥胖问题。

一只100克的清蒸大闸蟹可食部分的热量是102千卡。相对于其它肉类来说,大闸蟹的热量并不高,晚上适量吃大闸蟹不用担心长胖。虽然大闸蟹热量不是很高,但是它的胆固醇含量却很高,每100克蟹肉含胆固醇235毫克,每100克蟹黄含胆固醇460毫克,所以,如果本身胆固醇偏高的话不建议晚上食用大闸蟹。

大闸蟹是食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味道奇美,且营养丰富,是一种高蛋白补品。

大闸蟹富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。据测定,每100克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6~5.9克、钙130~140毫克、磷150~190毫克、胡萝卜素2~6毫克。

大闸蟹富含蛋白质,微量元素,能较好地滋补身体。

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