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晚上适量吃大闸蟹是不会变胖的。注意烹饪大闸蟹的方法,如果采用高油高盐的做法,*有可能导致身体摄入过多的油脂,因此晚上吃大闸蟹建议采用清蒸做法。对于其他肉类来说,大闸蟹的热量并不高,晚上适当吃大闸蟹,也不用担心长胖。虽然大闸蟹热量不是*高,但是它的胆固醇含量*高。所以如果本身胆固醇偏高的话,不建议晚上食用大闸蟹。
说到吃大闸蟹,估计*少有人不喜欢吃,而且*多人吃大闸蟹喜欢晚上作为夜宵食用。但是,营养学家建议晚上不宜吃太多东西,否则不宜消化,容易引起肥胖问题。
一只100克的清蒸大闸蟹可食部分的热量是102千卡。相对于其它肉类来说,大闸蟹的热量并不高,晚上适量吃大闸蟹不用担心长胖。虽然大闸蟹热量不是*高,但是它的胆固醇含量却*高,每100克蟹肉含胆固醇235毫克,每100克蟹黄含胆固醇460毫克,所以,如果本身胆固醇偏高的话不建议晚上食用大闸蟹。
大闸蟹是食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味道奇美,且营养丰富,是一种高蛋白补品。
大闸蟹富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。据测定,每100克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6~5.9克、钙130~140毫克、磷150~190毫克、胡萝卜素2~6毫克。
大闸蟹富含蛋白质,微量元素,能较好地滋补身体。
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