大闸蟹品牌有蟹束阁、青松、良庄、云蟹、沈家蟹、唐氏蟹道等等，大闸蟹品牌数不胜数，各种各样，不同湖区品牌也不同。市面上的大闸蟹，参差不齐，在产地、重量以及各方面，水都很深。所以想要吃到品质好的大闸蟹，认准大闸蟹品牌很重要。

有不少商家，为了能蹭固城湖这个点，将在外面养殖好的大闸蟹运送至固城湖里泡上一个月，摇身一变就成了“正宗”固城湖出产的大闸蟹，其身价也水涨船高。

所以，想要购买固城湖的大闸蟹，建议一定要认准正规的大牌子，查看是否有防伪二维码，同时可以通过观看大闸蟹的外状去判断是否真正的固城湖大闸蟹，方法如下：

固城湖大闸蟹，又称金爪蟹。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。

所以我们要看四个地方“爪、毛、肚、背”，蟹脚脚尖金黄色，蟹毛呈现淡黄色，肚子清白明亮，摸着干净不粘腻，蟹背呈青黄色，才算上是正宗的固城湖大闸蟹。