梭子蟹和大闸蟹相比较的话，大闸蟹更为厚重，而梭子蟹在价位上倒是略胜一筹。但从营养价值上看，梭子蟹稍显逊色。

梭子蟹公蟹每斤55元、母蟹每斤85元（单只四两至半斤重）的价格，的确让人望而生怯。据介绍，时下梭子蟹的价格较去年低时的28元（公蟹）着实不是一个“量级“。

普通的大闸蟹也就几十块钱一斤，但是正宗***大闸蟹3.0-3.4两(母)、4.0-4.4两(公)标准的，打捞出湖的价格为135-145元一斤，由于***的水草生长和湖水的光照度受到前期气候影响，大闸蟹结尾一次脱壳迟了约半个月，上市后的价格高门市已经涨到200元一斤了。标准较低一级的大闸蟹也从往年的65元一斤涨至85-90元一斤，涨幅约为30%-40%。

因为从个头上来说，梭子蟹比大闸蟹要大一些。在大闸蟹中如果有一只五两左右的大闸蟹，已经算是个头差不多的了，而且*大了，但是梭子蟹如果他是八两的话，在梭子蟹当中只能算是*一般，所以梭子蟹从基因上来讲就比大闸蟹略胜一筹，可能是因为他们在海里生存，所以更加霸道的野蛮生长了吧。

但是从口味上来说，小编更喜欢大闸蟹的口感，吃起来蟹肉紧致，而且回味还有甘甜，而梭子蟹则有一些腥味儿，可能因为梭子蟹是在海里生存的海蟹吧。这是做这些的时候总觉得不如大闸蟹的味道纯正，就是因为那腥味让小编实在受不了，不过说这些却可以用来下酒，在夏天的时候有好多人吃梭子蟹，毕竟大闸蟹只能在秋天品尝才好吃。

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