品蟹百科

大闸蟹和山楂可以一起吃吗

大闸蟹和山楂建议不要同时食用过多。大闸蟹中含有丰富的优质蛋白质,而山楂中含有较多的鞣酸成分,若是一同食用,这两种物质会在体内反应生成难以消化的络合物,会对胃粘膜产生一定的刺激,并且会降低蛋白质的营养价值,还会影响肠胃健康,导致身体不适。因此不建议一起过多食用,少量食用较好。

大闸蟹和山楂可以一起吃吗

大闸蟹中的优质蛋白质,正常情况下自身消化需要两到四个小时,吃山楂促消化的话,建议在吃完大闸蟹两个小时后再吃。如果说是先吃的山楂,山楂是水果好消化,建议在吃完山楂之后一个半小时左右再吃大闸蟹。

大闸蟹和山楂一起吃多了会怎样

拉肚子

大量的蛋白质和大量的鞣酸物质相互反应生成的凝固物质,会致使身体出现腹痛、拉肚子的情况。

呕吐

大闸蟹和山楂大量食用不仅会导致拉肚子,严重时还可能引起呕吐、头晕等不适症状。

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