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大闸蟹能和牛奶同食吗

大闸蟹不能和牛奶同食。大闸蟹和牛奶都含有大量的蛋白质,一起食用身体无法充分吸收营养,从而造成营养浪费;而且大闸蟹性质寒凉,和牛奶一起食用容易引发腹痛腹泻,甚至是呕吐的现象,所以大家平时在饮食中要注意,吃大闸蟹的时候不要喝牛奶,如果要吃,也要在吃完大闸蟹后,一个小时左右再喝牛奶。

大闸蟹能和牛奶同食吗

大闸蟹是很有营养的食物,它含有大量的蛋白质,还有多种维生素和微量元素,一起食用不仅可以为人体补充能量,还可以增强大家的体质,可以提高人体免疫力,可以增强机体抗病能力。不过大闸蟹也有一些食用禁忌。

大闸蟹不可以和柿子一起吃:

大闸蟹中含有大量的蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸成分,大闸蟹和柿子一起吃会使得蛋白质和鞣酸相结合,从而生成鞣酸蛋白,在胃酸的作用下会生成不好消化的沉淀物,会刺激肠胃,引发腹泻、腹痛,还可能会生成胃柿石。

大闸蟹不能和茶一起食用:

茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死大闸蟹携带的细菌,但是茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能会引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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