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大闸蟹可以和番茄一起吃吗

大闸蟹可以和番茄一起吃。大闸蟹中所含有的一些营养物质和西红柿中所含有的一些营养物质一起食用,在人体内并不会发生什么冲突,所以虽然生活中我们并不会将其搭配着一起吃,但是如果我们将两者一起食用的话,是不需要担心会对我们的身体造成伤害的。

大闸蟹可以和番茄一起吃吗

从理论上讲,大闸蟹里面含有五价的砷,这种高价态的砷容易被VC还原为三价砷,而三价砷容易形成三氧化二砷,这就是砒霜的主要成分啦!但是要达到砒霜中毒,需要定量的砷含量。

目前市面上售卖的大闸蟹的砷含量都有限量要求,一般来说不会超过0.5kg/mg。对于一般没有经过严重污染的大闸蟹来说,远远没有达到这个砷含量。所以说大家在吃大闸蟹的时候,不需要担心和西红柿一起吃会造成中毒哦!

但是这是基于你吃的大闸蟹量比较少的情况哦,有人会问如果我大闸蟹吃的多,再去吃西红柿会不会造成食物中毒呢!小编告诉你也不需要担心哦!因为要造成会引起中毒所需的砷含量,你需要一次性吃下几百公斤的大闸蟹哦,这在现实中应该也是不可能的吧!

不止是大闸蟹,很多的海产品中都含有砷,所以大家在平时同时吃这一类食物和富含维生素C的食物也不需要担心哦。可以尽情享受美味啦!

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