品蟹知识

大闸蟹为什么这么贵

因为大闸蟹养殖时间长、食蟹时间短、产地有限。大闸蟹的养殖时间将近一年,花费的成本较高,而且,并非所有地方都可以养殖大闸蟹,产地有限,大闸蟹又不是时时有,吃大闸蟹的时间就短短几个月,自然就比其他食物卖得要贵一些了,如果是出自江苏南方的大闸蟹又会更贵一些了。

养殖成本高

为了保证大闸蟹的食量充足,工作人员还会给他们喂养按照科学配比的玉米、小鱼及螺狮,其中以成本比较高的螺狮和小鱼为主,而玉米的比例不超过5%。每5亩由专门的工作人员负责喂养,隔一天喂一次,一次分别需要两三百斤的食物,付出高成本,用心养殖的蟹农自然希望售卖的价格对得起自己的付出。

大闸蟹为什么这么贵

市场需求大

每个蟹农养殖的大闸蟹成活率不同,受到自然灾害等环境影响明显;最重要,全国对于大闸蟹的需求大大超出了阳澄湖的产量,严重的供小于求造成了如今大闸蟹的价格居高不下。

商贩挣差价太大

养殖户卖出的价格和咱们买到的价格中间的差价不是一点点,所以导致大家都说大闸蟹贵。而且卖的规格太水,2.7两的当3两卖,1.7两的当2两卖。但是没有商贩大闸蟹也是销不出去的,这中间能不能找到平衡点很重要啊。

包装附加值

包装上的附加值,现在很多人为了体面好看,都会做成大闸蟹礼盒,价格也自然高了,还有经过品牌营销,价格也越来越高。

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