品蟹百科

青蟹多少钱一斤

三门青蟹大概60-80元一斤,沿浦青蟹一般价格在80元以上,过年过节价格大致在110-130元一斤,是一种比较贵重的食材,人们尤其喜欢在过节或者拜访他人的时候送上这份大礼,既有面子,又是不错的美味。

青蟹多少钱一斤

青蟹也分人工养殖和野生两种,野生的自然是贵一些的,但是比较安全放心,因为人工养殖的青蟹多添加激素,不过也有有一些养殖场采用新鲜鱼虾作为青蟹的食物,这样的自然比较健康。

必须要选新鲜的青蟹,千万不要买死了或者快死的青蟹,死青蟹是很不健康的,可以将它翻一面,如果能自己翻回来,说明还比较有活力,可以买了。

可以将青蟹举起来,背光察看蟹壳锯齿状的顶端,如果是完全不透光的,说明这只青蟹比较肥满,反之就是不太饱满的。

大家要知道青蟹是要换壳的,刚刚换完壳的青蟹往往消耗了很多能量,肉一定不多,底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的,这种就不要买了。

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