品蟹知识

大闸蟹无水能活多长时间

根据季节来定,大闸蟹在夏季一般存活1天左右,秋冬季存活2-3天,如果放在冰箱冷藏能活5~7天。大闸蟹是淡水中生长,河水中繁殖蟹类,喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴中,或隐匿在石砾和水草丛里。

大闸蟹无水能活多长时间

大闸蟹是属于鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹, 把大闸蟹的脚和钳子捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的大闸蟹可继续保存。

如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

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