品蟹知识

锯缘青蟹和青蟹的区别

锯缘青蟹和青蟹为同一物种,它们除了叫法不同以外没有其它区别,多穴居在近岸浅海和河口处的泥沙底内,其性格凶猛,是肉食性动物,主要摄食鱼虾贝类,它们肉质鲜美,具有较高的营养价值,有滋补强身的功效,即将怀孕的雌蟹体内会产生黄色或红色的膏,口感较佳,具有海上人参之称。

锯缘青蟹和青蟹的区别

锯缘青蟹又被人们称之为“膏蟹”,目前在在我国沿海等地分布的较为广泛。锯缘青蟹有着很高的食用价值,对人体有一定的滋补功效,所以深受消费者的喜欢。生活中还有一种加做青蟹的螃蟹,两者很类似,所以也常常被人们用来做比较。

锯缘青蟹又叫青蟹、黄甲蟹,属甲壳纲,梭子蟹科,喜欢穴居在近岸浅海和河口处的泥沙底内,性格凶猛,属于肉食性动物,主食鱼虾贝类。锯缘青蟹的肉质鲜美,营养丰富,有滋补强身的功效,特别是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或黄色的膏,有“海上人参”之称。

锯缘青蟹孕妇能吃吗孕妇不能吃,锯缘青蟹是较寒之物,孕妇应多吃温补性食物,因此锯缘青蟹这类寒性食物要避免食用。

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