大闸蟹在0度以下*容易死亡，低温0度以上不会死，冷鲜储藏大闸蟹建议保持在0~5度左右。许多人到储存大闸蟹的情况下，会将大闸蟹放到电冰箱里储存。可是假如电冰箱储存大闸蟹的方式不可当得话，便会造成大闸蟹被冻死了。

假如买回去的蟹的确一二餐吃剩，那麼在放到电冰箱储存以前，记牢干万不能清理大闸蟹，蟹买回去以后，将吃剩的蟹用绳子捆缚住，随后放到冷藏室层，蟹束阁大闸蟹不能堆叠放置，放好以后用湿纯棉毛巾盖着。

假如选用这类方式储存得话，能储存3天上下。 可是也只是是3天上下，因此還是建议顾客小伙伴们慎重购买，一次买回去的蟹建议1-3餐就吃了，电冰箱储存并不是长远打算。即便放到电冰箱里储存，还要把握好必要的储存方式，湿纯棉毛巾遮住是必要的，储存以前不必清理是前提条件。

活螃蟹在电冰箱里冻死了，不建议吃。由于大闸蟹一旦身亡，他身体的病菌便会*多繁育，溶解蟹棒，有的病菌还造成内毒素，若吃完那样的大闸蟹便会造成食物中毒，普遍的主要表现有恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻；情况严重可产生脱水、低钙血症、抽动，乃至休克、昏迷、败血症等。

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