江蟹生里面有寄生虫的可能性是比较大的，因为水产类食物中都会含有一些寄生虫，生吃*容易使得这些寄生虫传入人体，如肺吸虫，进而会引发一些疾病。

江蟹，生长在江河湖泊以及海水里，喜食小生物、水草及腐烂动物。蟹的体表、鳃部和胃肠道均会沾上细菌、病毒等致病微生物。

如果实在是*喜欢吃江蟹生的，那么我们建议搭配紫苏叶一同食用，紫苏叶是公然的可以去蟹毒的食物，这样可以尽可能少的避免人体接收到江蟹中的毒素，避免了食物中毒的可能。

另外，因为江蟹性质寒凉，所以无论是生吃还是熟吃，都zui好搭配姜、醋、温酒等一同食用，以避免肠胃受寒。

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