品蟹百科

江蟹生有寄生虫吗

江蟹生里面有寄生虫的可能性是比较大的,因为水产类食物中都会含有一些寄生虫,生吃很容易使得这些寄生虫传入人体,如肺吸虫,进而会引发一些疾病。

江蟹生有寄生虫吗

江蟹,生长在江河湖泊以及海水里,喜食小生物、水草及腐烂动物。蟹的体表、鳃部和胃肠道均会沾上细菌、病毒等致病微生物。

如果实在是很喜欢吃江蟹生的,那么我们建议搭配紫苏叶一同食用,紫苏叶是公然的可以去蟹毒的食物,这样可以尽可能少的避免人体接收到江蟹中的毒素,避免了食物中毒的可能。

另外,因为江蟹性质寒凉,所以无论是生吃还是熟吃,都最好搭配姜、醋、温酒等一同食用,以避免肠胃受寒。

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