发财蟹是螃蟹的一种,也是一种味道鲜美、肉质细嫩的美食，深受*多人的喜爱。海里的，发财蟹学名叫招潮蟹。招潮蟹是十足目沙蟹科招潮蟹属，较大的特征是雄蟹大小悬殊的一对螯，会在涨潮时做出舞动大螯的动作，因此被称为招潮蟹。

发财蟹比较大的特征是大小悬殊的一对螯，摆在前胸的大螯像是武士的盾牌。发财蟹会做出舞动大螯的动作，因此被称之为招潮蟹。这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。

在英文里它被称之为提琴手蟹"fiddler crab"，因为两只螯也像是小提琴一样。只有雄蟹拥有一只大螯，雌蟹的两只螯都*小。 此外，发财蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛，非常特别。

发财蟹栖居在盐和苦咸水的海滩，在泥泞的领域生存，营穴居生活，并常有专一的洞穴，但常每隔几天即会更换。掘穴的深度与地下水位有关，穴深可达30公分，一般洞底需抵达潮湿的泥土处。许多雄蟹还建造一个半圆伞形的盖，盖于洞口。

发财蟹的活动随潮水的涨落有一定的规律，高潮时则停于洞底，退潮后则到海滩上活动、取食、修补洞穴，zui后则占领洞穴，准备交配。

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