灵芝蟹生长于海南，属于海南岛上的特产。灵芝蟹也叫山蟹又叫药蟹，这种螃蟹是在山上和少数几个海岛才有。属于较为稀有的品类。

灵芝蟹这名字听起来就不一般，透漏出一股高大上的气质，毕竟灵芝对于我们普通人来说，是一种可望不可即的药材，它的价格非常贵。

之所以叫药蟹是因为他们吃杂食，会吃到山上的草药，所以才叫他们药蟹。由于经常吃草药，所以灵芝蟹也具有一定的保健作用。灵芝蟹属于陆蟹，他们对于水的要求*低，在陆地上生存*长时间都不会死去。

但是繁殖的话是需要海水的，目前暂时还没有人工繁殖的方法，这也更加导致了灵芝蟹的数量较少。药蟹一般市场上是没有的，一般需要托海南的当地人来购买，淘宝上面一斤要达到600多元一斤，在螃蟹里面的价格算是相当高的了。

灵芝蟹看上去是非常可爱的，有一点像面包。灵芝蟹蒸出来有草药味道，当地渔民一般用红糖炒着吃，灵芝蟹吃起来非常的香，*独特，有一种淡淡的药香。这和它经常吃草药有关。

总体而言是微苦后香，在螃蟹里面我觉得比大闸蟹口感要好多了。缺点就是比较难买而且价格较贵。

TAG: