品蟹知识

三眼蟹是什么蟹

三眼蟹又被称作红星梭子蟹、三点蟹、枪蟹以及水蟹等,一般红星梭子蟹头胸甲呈梭形,稍隆起,表面有3个显著的疣状隆起,看起来感觉像是眼睛,螯足发达,长节呈棱柱形,内缘具钝齿,属于暖水性底层蟹类,味甘性寒。

三眼蟹是什么蟹

三眼蟹含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、脂肪以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高。

三眼蟹并不是说它有三个眼睛,而是说它表面有3个显著的隆起部位,看起来就像是眼睛,但并不是真正的眼睛。

三眼蟹的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用具有一定美容养颜、提高免疫力等作用,对人体的健康具有好处。

但由于三眼蟹性寒,过量食用容易加重人体的寒气,加重人体的胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,为了避免对人体的健康造成威胁,一般建议一天吃1-2只三眼蟹,约200-300克左右即可。

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