梭子蟹上市的时间其实并不是固定的，因为现在有*多人都在人工养殖梭子蟹，所以说一年四季的任何时候都是有螃蟹上市的，也正是因为这样，我们任何时候想要吃螃蟹，其实都是可以的。但是，如果是野生的梭子蟹的话，那么上市的时间应该是在九月份左右，因为这个时候螃蟹刚好已经长大了，并且肉质非常的饱满，正因此就会有人去捕捉它们，所以上市的时间差不多是十月份的时候。

虽然有*多人喜欢吃螃蟹，但是说到底，这些人应该还是zui喜欢吃蟹黄。所以我们在购买梭子蟹的时候就要购买那些蟹黄比较多的。

我们首先就要去看一下它的蟹盖，如果梭子蟹的蟹盖两边有一些黄红色的东西的话，那么就说明这只梭子蟹里面有非常多的蟹黄。通过这一点来判断其实是非常容易的。

其次我们还可以去看它的腹部，如果它的腹部有*多浅红色的部分，并且它的肚脐也非常的硬的话，那么就说明这只螃蟹的蟹黄也非常的多。

当然，我们也可以通过观察它的背部来判断，如果它的背部是青色的并且还非常的坚硬的话，那么也可以说明它里面含有非常多的蟹黄。

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