品蟹知识

小娘蟹蒸几分钟

小娘蟹需要蒸10-15分钟,小娘蟹的蒸熟时间与小娘蟹的数量有直接的关系,在3两的情况下,小娘蟹蒸熟时间为10分钟,在4两的情况下,小娘蟹蒸熟时间为12分钟,在5两的情况下,小娘蟹蒸熟时间为15分钟,因此小娘蟹不需要太长的时间来避免营养物质的流失。

小娘蟹蒸几分钟

小娘蟹时等水开后通常需要蒸10~15分钟的时间,具体的蒸煮的时间跟是小娘蟹有着直接的关系。3两以下的小娘蟹需要蒸10分钟左右的时间,4两重的则需要蒸12分钟时间,4两以上需要蒸15分钟时间。

蒸小娘蟹时一定要控制好时间,水开后若是蒸的时间较短,蟹肉没有完全熟透,并且也不够紧致,食用后增加肠胃负担,若是蒸煮的时间过久,蟹肉会比较老,影响食用口感,同时营养成分也会流失。

小娘蟹如果一次性食用不完,可以将小娘蟹放凉后用保鲜袋包裹好,扎紧袋口,放入冷冻室中,这样可以保鲜一个月的时间,超过一个月以上的小娘蟹不建议食用,避免对肠胃造成刺激性。

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