品蟹百科

湖蟹适合所有人吃吗

由于湖蟹的特殊性,注定了它不是所有人都能吃的,尤其是一些慢性疾病患者或者体质特殊的人群,在吃湖蟹的时候是肯定要小心的。那么湖蟹适合哪些人吃,不适合哪些人吃呢?

湖蟹适合所有人吃吗

一般来说,身体健康、体质平和的人均适宜吃湖蟹。而如果是下列人群,则不适宜吃湖蟹。

1、血脂高、有冠心病的人群。因湖胆固醇含量很高,平均100克的蟹黄就含460毫克的蟹黄,而人体一天的胆固醇摄入量不能超过300毫克。

2、胆结石、胰腺炎和肝炎、消化系统疾病患者。湖蟹中的蛋白质含量很高,易加重这些疾病患者的身体负担。

3、痛风患者及过敏体质。湖蟹属高嘌呤食物,会加重痛风症;而国民体质的人群吃湖蟹容易发生过敏反应。

4、感冒发烧的人群。这类人吃湖蟹容易加重感冒病症。

5、婴幼儿。蟹黄和蟹膏都属湖蟹的生殖系统,含有大量的性激素,多吃可能会引起孩子性早熟。

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