在中秋节吃螃蟹的习俗流传已久，在每一年的立秋之后，正好是中秋节前后时，螃蟹黄满膏肥正是较佳品尝时期，其中南方固城湖的大闸蟹较为出名，中秋吃螃蟹的习俗也起源于此。

在古代的中秋宴席上就开始盛行吃螃蟹，螃蟹包蒸以后，用酒醋来辅佐。在中秋的前夕，螃蟹就开始在市场上盛行，因为“蟹”与“谢”字同音，许多人都喜欢用螃蟹来进行送礼以表达感激之情。

实际上，如果在等上一段时间，螃蟹的肉质会更加肥美，口感更好，螃蟹美味的地方莫过于蟹黄和蟹膏其中口感鲜美又具有很高的营养价值。

中秋节是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，吃螃蟹也是中秋的习俗之一，螃蟹固然很美味，但不是每一个人都适宜吃的，螃蟹生活在水中，性味属寒，阴虚体质的人尽量少吃一些。