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养梭子蟹水温的高低会直接影响梭子蟹机体新陈代谢速度的快慢,梭子蟹养殖适生长水温在15.5—26.0摄氏度之间,适应水温8~31℃。温度太低,在1.5℃以下时会导致梭子蟹不摄食,部分个体会在浅水区导致死亡。
梭子蟹属于广温性水产动物,适宜的温度在15.5—26摄氏度之间,水温在1.5摄氏度以下时,梭子蟹就会不摄食,部分个体会冻死。在0~6摄氏度时,不摄食会甚至会呈现休眠状态。在8~10摄氏度时开始停止摄食,活动力弱。在14摄氏度时,摄食量下降,活动正常。在15~26摄氏度时,摄食量大,活动正常,生长快。
此外,梭子蟹具有广盐性,适宜的盐度就只20%—35%,但在13%—18%之间也能适应,越冬适应盐度为28—35‰,当低于8‰或高于38‰就会停止摄食与活动。但在连续暴雨时,应及时排淡,保持海水盐度在15‰以上,严防水中的盐度突降。
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